هذه الأعراض تشير لإصابتك بالحساسية

كتبت: سماح عاشور

حساسية الطعام هي رد فعل مباشر من الجهاز المناعي بعد تناول طعام معين بأي لأي كمية، حتى وإن كانت صغيرة من الغذاء المسبب للحساسية.

قال الدكتور أمجد الحداد، استشاري الحساسية والمناعة، أن حساسية الطعام قد تكون شديدة لدرجة تهدد الحياة، مشيرًا إلى أن من أهم علامات الخطر تطور سريع لصعوبة التنفس وصوت صفير من الصدر بعد التعرض لمسبب الحساسية.

وأضاف أن أشهر أنواع حساسية الطعام المحار، الأسماك، البيض، المكسرات، القمح، الألبان، فول الصويا، الكابوريا وبعض المأكولات البحرية، مضيفًا أن هناك عدة علامات تشير لإصابتك بالحساسية تتمثل في؛ إسهال، العطس، سيلان الأنف، إفراز الدموع، طفح جلدي وغثيان.

وأوضح أن علاج حساسية الطعام، والتعامل مع الحالة يعتمد على تجنب الأطعمة المسببة للمرض وعلى العلاج الطارئ في حالة التعرض له، كما أن تشخيص الحالة هي أن يتناول المريض بالتدريج كميات متزايدة من الطعام المسبب للحساسية تحت إشراف طبي.