11 وجبة مهمة لذكاء طفلك احرصي عليها
“الأمهات وأكل الطفل” مشكلة أزلية متكررة فدائما تحرص كل الأم أن تقدم لطفلها وجبات غنية بالعناصر الغذائية اللازمة لبناء جسمه وعقله، وتواجه حيرة كبيرة فلا تعرف ما هي الوجبات الاكثر أهمية للطفل، لذا سنقدم لكل أم افضل الاكلات التي تساعد في بناء جسم الطفل وزيادة معدل زكائه.
يقول الدكتور هاني الدروي، استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، إن أول 6 سنوات في حياة الطفل هي أهم فترة لتطوره العقلي من حيث الذاكرة والتعلم والتطور الذهني واكتساب المهارات وكل الوظائف العقلية، لافتاً إلى أن اللجوء إلى ألعاب المنتسوري، واختيار حضانة بها نشاط وبيئة تحفيزية جيدة أمر جيد، لكن الأهم من ذلك الطاقة التي تساعد المخ على أن يؤدي وظائفه بشكل جيد.
ويضيف قائلا: يوجد مجموعة من الأكلات التي تساعد في تغذية وتنمية المخ وتتمثل في:
1- المكسرات: وهي تحتوي على البروتينات، والأحماض الدهنية الأساسية، والفيتامينات والمعادن التي لها دور مهم في البنية الدماغية وتحسين الجهاز العصبي ومزاج الطفل.
2- الفول السوداني وزبدة الفول السوداني: وهي مصدر مهم لفيتامين E والذي يعمل كمضاد للأكسدة والتي تحمي الأعصاب، كما تحتوي عل الثيامين الذي يساعد المخ والجهاز العصبي في استخدام الجلوكوز للطاقة، لكن لا ينصح إعطاء الأطفال المكسرات كحبيبات قبل 4 سنوات خوفاً من الابتلاع الخاطيء، والأفضل الزبدة والكريمة منها.
3- البيض: والذي يساعد في تطوير البنية الدماغية لاحتوائه على بروتينات ومواد مغذية تساعد على التركيز، وخاصة صفار البيض فهو بمثابة مخزن للفيتامينات الحيوية والمعادن ومضادات الاكسدة بالإضافة إلى الكولين الذي يساعد في تطور الذاكرة.
4- التوت: يحتوي التوت على جرعة كافية من ماده غذائية اسمها “بوليفينول” والتي تساعد في تدفق الدم للمخ فتساعد على تحسن الذاكرة بصفة عامة.
5- منتجات الألبان: تساعد البروتينات الموجودة بها مع فيتامين B12 على نمو أنسجة المخ والإنزيمات والأعصاب، بالإضافة إلى إحتوائها على الدهون اللازمة للحفاظ على خلايا المخ وتحسين أدائها في استقبال وارسال المعلومات.
6- الخضروات:وفوائدها لا تعد ولا تحصى لاحتوائها على بروتينات وفيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة والتي تساعد خلايا المخ في النمو.
7- التفاح والبرقوق: وهما يحتويان على مادة مضادة للأكسدة تسمى “كيرسيتين” والتي تعمل على زيادة المهارات العقلية، وننبه على عدم تقشير التفاح لأن القشرة الخارجية مهمة جدا.
8- الأسماك: وهي تحتوي على فيتامين د وفوسفور واوميجا٣ مما يساعد الطفل على التركيز وزيادة التحصيل للدراسي وتحسين الذاكرة وزيادة معدلات الذكاء.
9- الشوفان: يحتوي الشوفان على فيتامين E&B وبوتاسيوم وزنك تعطي الطفل طاقة عقلية كبيرة، وتساعد في تطور المخ للاطفال، لذا على كل أم أن تحرص على إعطاء الطفل وجبة شوفان كل صباح.
10- الفاصوليا بكل أنواعها: وهي تحتوي على فيها بروتينات وكربوهيدارت وألياف ومجموعة من الفيتامينات والمعادن، لذا فهي تعد غذاء للمخ ممتاز لأنها تحافظ على طاقة الطفل ومستوى تفكيره لأعلى درجة، كما تحتوي على اوميجا٣.
11- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والذرة والبرغل والأرز البني والفيشار كلها غنية بمواد مضادة للأكسدة والزنك والحديد والماغنسيوم، وبها ألياف تساعد في امداد المخ بالجلوكوز والطاقة، إضافة إلى فيتامين ب الذي يساعد على تحسين الجهاز العصبي.