قال الدكتور أحمد سمير أبو حليمة، استشاري الأمراض الباطنية، إن أكثر الفئات عرضة للإصابة بدهون الكبد هم الذين يعانون من السمنة، أو المرضى الذين يعانون من ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم، وكذلك مرضى السكر من النوع الثانى، والأشخاص الذين يأكلون دهون كثيرة، إضافة إلى بعض الأمراض الوراثية التي تؤدي إلى زيادة دهون الكبد، مشيرًا إلى أن هناك أدوية معينة يستخدمها المريض لفترات طويلة وتسبب دهون الكبد، وفي هذه الحالة إذا وجد الطبيب أن هناك خلل في إنزيمات الكبد لابد من تغيير تلك الأدوية بأخرى آمنة على الكبد.