صوموا تصحوا.. رمضان فرصة ذهبية لعلاج تلك الأمراض
قال الدكتور على مؤنس، أستاذ أمراض الجهاز الهضمي، إن الصيام مفيد للجميع على كافة المستويات، فهو يساعد على بناء شخص جديد معافى إذا أحسن الصيام وتناول الغذاء ولن يكون مصدراً لزياده الوزن.
وأوضح أن الصيام لمدة 12 ساعة يساعد على تحسين الصحة ووظائف الجسم بشكل عام؛ لأنه يساعد الجسم على إفراز هرمون النمو الحارق للدهون دون خسارة العضلات لتبدأ خلايا جديدة فى النمو.
وأضاف أن الصيام من 12 ساعة إلى 16 ساعه يحفز نظام الكيتو الذى يذيب دهون البطن وفى أماكن كثيرة بالجسم، ليقوم الجسم بتحويل الدهون المخزونه لأجسام كيتونيه لتبدأ عمليه الالتهام الذاتى وتجديد خلايا الجسم والتخلص من أى مرض مناعى ذاتى.
وأشار دكتور علي مؤنس، إلى أن الصيام يحمى الجسم من مرض السكرى وذلك بتقليل مقاومة الأنسولين وزيادة الحساسية للأنسولين والذى بدوره سبباً لكثير من الأمراض مثل الكبد الدهنى، منوهاً بأن الصيام وإنقاص الوزن بالصيام هو العلاج الحقيقى لعلاج الكبد الدهنى أكثر نجاحاً من أى دواء.
وتابع: الصيام يساعد أيضاً على تقليل الشهية وتصبح شهية متوازنة، ويساعد على تحسن الصحة ويصبح العلاج أكثر فاعلية، مضيفاً أن الصيام من 12-16 ساعه يعمل على بناء خلايا عصبية جديدة فيزيد الذكاء ويقلل التوتر ويساعد على التعلم.
كما لفت إلى أن الصيام يزيد من كفاءة الجهاز المناعى بزيادة الخلايا التى تقوم بالتهام أى خلايا قديمة تالفة والقضاء على الجراثيم والبكتيريا الضارة ليصبح جهاز مناعى قوي.
مضيفاً أن الأفطار على الماء والتمر يساعد على الحصول على الفيتامينات والمعادن والتمر يظبط مستوى الأنسولين بعد صيام 12 أو 13ساعة.
وفيما يخص النظام الغذائي في رمضان، نصح استشاري الأمراض الباطنية، بشرب الشاى الأخضر والزنجبيل والشمر والقرفه والتي تساعد على زيادة الحرق، كما نصح بالاستغناء عن القهوه لأنها قد ترفع نسبة هرمون الكورتيزون.
ولفت إلى أهمية تناول الفول على السحور، حيث يحتوى على بروتينات عالية قد تصل إلى 19%، والبيض الذى يحتوى على أفضل البروتينات، ولزيادة الفائدة من البيض يؤكل مسلوق حيث يحتوي صفار البيض على كوليسترول مفيد.
وشدد على أهمية طبق السلطة الخضراء والتي تحتوى على الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والماغنسيوم وتساعد على منع الإمساك، إضافة إلى الزيوت المفيدة مثل زيت الزيتون بعدم تعرضه للنار يمكن أن يضاف على السلطة وأيضا زيت الذرة من الزيوت غير الضارة.