د.محمد لاشين يحذر من الإفراط فى تناول الكوارع أيام العيد

كتبت: دعاء علي

حذر الدكتور محمد على لاشين، أستاذ جراحات المناظير والسمنة بطب عين شمس، من الإفراط في تناول وجبة الكوارع خلال أيام عيد الأضحى، مؤكدًا أنها من مسببات السمنة لمن يتناولها بشكل غير مقنن، على الرغم من أهميتها لصحة الإنسان.

ونصح أستاذ جراحات السمنة، بتناول هذه الوجبة مرّة أو مرتين في الشهر، بشرط تناولها خلال فترة النهار، لافتًا إلى أنها من الوجبات المثالية في موسم الشتاء للحصول على الدفء لأن وسعراتها الحرارية عالية جدًا، ومحتواها الكبير من العناصر الغذائية جعلها تحتاج وقت كافٍ كي يستطيع الجسم هضمها.

وأوضح أن الكوارع لها فوائد عديدة، فهي تمدّ الجسم بسعرات حرارية عالية، مما يجعلها تعطي الجسم طاقة هائلة، بجانب احتوائها على عناصر غذائية يحتاجها الجسم، مثل “الفسفور، الكالسيوم، الماغنسيوم واليود” وهذه المعادن تحمي من التهابات المفاصل وهشاشة العظام. 

ونوه إلى أن هذه الوجبة تمد جهاز المناعة بالكولاجين الضروري للجسم، والذي يحمي بطانة الجهاز الهضمي من التقرحات والالتهابات المتكرّرة بفعل العوامل المسببة للقرحة المعديّة والقولون العصبي، إضافة إلى أنها تزيد من نضارة البشرة وتساعد في حماية الجلد من التشققات والجفاف وتزيد من رطوبته وحيويته، وقوّة الشعر وصحّته، وذلك بفضل وجود مادّة الكولاجين، والبروتينات، والفيتامينات، مثل “B6, B12″،  والتي تقوّي الدورة الدموية وبناء الخلايا وتجديدها.

وتابع دكتور محمد لاشين، أن هذه الوجبة تساعد الأمعاء على التخلص من السموم المتراكمة فهي وجبة غنية بالألياف، وتساعد في تخلص الكبد من السموم، فكمية الدهون في طبق واحد من وجبة الكوارع تكفي الفرد لعشرة حصص غذائية من الدهون الضرورية للجسم، فمنها دهون حميدة للجسم ومنها دهون تسبب أمراض السمنة.

Read Previous

مادة “الأفلاتوكسن” تسبب السرطان.. تعرف على الأطعمة الموجودة بها

Read Next

روشتة غذائية لمريض السكر في عيد الأضحى

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Most Popular