أطعمة يجب على مرضى فيروس “A” تجنبها

كتبت: دعاء علي

 في طرق انتقاله وتأثيره على الكبد، ولكونه مرتبط بالأطعمة الملوثة، لابد من توعية المرضى بالطعام المناسب خلال فترة الإصابة. 

حذرت الدكتور هنادي شيحة، أخصائية التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، من خطورة تناول أطعمة غير مطهية خارج المنزل خلال فترة الإصابة بفيروس “A” وما بعد النقاهة، ومنها السلطة الخضراء.

وشددت شيحة، في تصريحات خاصة لـ”شفاء”، على ضرورة غسل الأطعمة المنزلية وطهيها جيدًا، كما يفضل نقع الخضروات الورقية بماء وملعقة خل لمدة ربع ساعة؛ والتي تقوم بقتل الطفيليات والبكتيريا والميكروبات.

وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فيروس “A” يسبب للمريض مشاكل صحية في الهضم والإمتصاص، لذا يجب الإهتمام بتناول طعام صحي خلال فترة الإصابة بالفيروس، كما نصحت بإستخدام أواني خاصة بالمريض، وتكون سهلة في التنظيف، ويفضل أوانى استانلس لسهولة تنظيفها وتعقيمها.

ونوهت دكتورة هنادي شيحة، إلى ضرورة المحافظة على النظافة الشخصية، وقص الأظافر، وغسل الأيدي جيدًا قبل الأكل وبعده، والتأكد من تخلل المياه بين الأصابع.

Read Previous

ما هي البكتيريا الحلزونية التي تصيب المعدة؟

Read Next

العظمة الشوكية.. الأسباب والعلاج

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Most Popular